Шестнадцатая строфа романа Евгений Онегин содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени

Шестнадцатая строфа романа содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени. Каковы они?

К Talon помчался: он уверен,

Что там уж ждет его Каверин.

Вошел: и проба в потолок,

Вина кометы брызнул ток,

Пред ним roast-beef окровавленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.

В своих примечаниях к роману Пушкин говорит о том, что Talon – это владелец известного ресторана. Ресторан Талона на­ходился на Невском проспекте в

б. Куракинском доме. В 1825 г. было объявлено об отъезде Петра Талона, повара, французского подданного, в Париж.

Это значит, что к моменту выхода в свет пер­вой главы этого ресторана уже не было. Выражение “вина кометы брызнул ток” обусловлено тем, что во Франции в 1811 г. был не­обыкновенный урожай винограда, что сказалось на качестве зна­менитых сортов игристого вина, столь почитавшегося в России пушкинской поры. По народному поверью, именно комета 1811 г. повлияла на отменное качество вина.

Перечисленные Пушкиным яства, поданные Онегину в ресто­ране Талона, пользовались заслуженной популярностью среди

гур­манов того времени. Страсбургский пирог – это пирог с гусиной печенкой. Эти пироги привозили прямо из Франции в запаянных жестяных коробках.

Лимбургский сыр назван живым вследствие того, что при его изготовлении использовались специальные жи­вые бактерии.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Шестнадцатая строфа романа Евгений Онегин содержит в себе различ­ные приметы пушкинского времени