Кофе – какой род?

И снова о кофе.

В строгом смысле, слово кофе – это существительное мужского рода. Именно поэтому мы должны говорить “кофе горячий” и “кофе остыл”.

Однако употребление слова кофе как существительного среднего рода в разговорной речи считается допустимым.

И это не новое явление. В не­которых нормативных словарях, выпущенных еще в 70-80-е годы прошлого века, уже имелась разрешительная помета, в со­ответствии с которой фразы “кофе горячее” и “кофе осты­ло” считались допустимыми. Естественно, подобные реко­мендации

содержатся и в неко­торых современных словарях.

Впрочем, это совсем не означает, что средний род в данном случае – это показатель хорошей речи. Языковая норма далеко не всегда жестка и однозначна; суть ее предписаний часто невозможно определить через разграничение “можно – нельзя”. Употребление слова кофе как существительного среднего рода допустимо, а это значит, что, в принципе, вы можете использовать соот­ветствующие формы.

Но допустимо это лишь в разговорной речи, то есть в бытовом и повседневном общении. Если вы хотите, чтобы вас считали действительно грамотным чело­веком, вы по-прежнему

должны говорить “кофе горячий”, “кофе остыл”.

У родовой принадлежности слова кофе имеется веская историческая предпосыл­ка. В XIX веке слова кофе не существовало. Это не значит, что русские не знали такого напитка – как раз наоборот, они его зна­ли и очень любили.

Но называли они его иначе – ко­фей. И склоняли как существительное мужского рода: кофея, кофею, кофеем и т. д. Впоследствии слово кофе изменило свою форму и перешло в разряд несклоняе­мых существительных, а форма кофей стала считаться устаревшей.

“Сложный” случай с существительным кофе общеизвестен, давно стал “притчей во языцех”, и лучшего примера нам, навер­ное, не найти. Но мы его рискуем потерять. И уже почти потеря­ли.

Как жаль тебя, мой кофе! Мне будет тебя не хватать…